椒盐花卷

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花卷是我们中国传统的面食，基本家家户户都喜欢吃，简单易做，我特别喜欢吃椒盐味的！

椒盐花卷的用料

水 210克 中筋面粉 400克
酵母 4克 椒盐 适量
香葱 适量 玉米油 适量

椒盐花卷的做法

#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解1

步骤1

将水，面粉，酵母放入面包机和面10分钟
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解2

步骤2

成团即可，等待发酵
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解3

步骤3

发酵至两倍大，能拉出蜂窝组织状态，即发酵好了
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解4

步骤4

香葱洗干净，倒一点玉米油混合均匀
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解5

步骤5

发酵好的面团排气松弛15分钟后，擀成长方形，刷上玉米油
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解6

步骤6

撒上椒盐粉
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解7

步骤7

撒上葱花
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解8

步骤8

从下向上卷起，切成小块
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解9

步骤9

两个重叠
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解10

步骤10

用筷子放中间向下压
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解11

步骤11

两头向下合拢，放入蒸格中
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解12

步骤12

放入蒸锅中，室温二次发酵20分钟，冷水入锅，水煮沸以后，关中小火，蒸15分钟，关火焖两分钟，出锅
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解13

步骤13

很好吃，喜欢吃咸一点的就多放点椒盐
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解14

步骤14

很好吃
#年味十足的中式面点#椒盐花卷的做法图解15

步骤15

花型很漂亮

椒盐花卷的烹饪技巧

各种面粉吸水性不同，酌情增加水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-11

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