经典小酥肉

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朵子子子朵
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在重庆火锅店，每桌都必备这样一碟小酥肉。其实做法很简单～在家都能吃到美味健康的小酥肉呢！

小酥肉的用料

里脊肉 400g 鸡蛋 2个
玉米淀粉 若干 胡椒
姜 盐

小酥肉的做法

经典小酥肉的做法图解1

步骤1

里脊肉切成条
经典小酥肉的做法图解2

步骤2

打散鸡蛋，加入盐，胡椒，生姜，辣椒粉拌匀
经典小酥肉的做法图解3

步骤3

分次加入玉米淀粉拌匀
经典小酥肉的做法图解4

步骤4

拌匀后滴样子
经典小酥肉的做法图解5

步骤5

起油锅，冒烟后下里脊肉
经典小酥肉的做法图解6

步骤6

两年炸至金黄即可出锅

小酥肉的烹饪技巧

多炸一会儿更香脆哦～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-12

©本菜谱的做法由 朵子子子朵 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炸 下酒菜 下饭菜

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