腊八粥

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糖小田yuan

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腊八当然少不了要来一碗腊八粥啦~祝小伙伴们腊八节快乐噢~ 这道粥品平常也可以煲来喝的呦，制作方法简单，食材丰富有营养，喜欢的试试吧~

腊八粥的用料

桂圆 10颗	莲子 20克
花生米 50克	红小豆 50克
绿豆 50克	花芸豆 50克
糯米 50克	黑米 40克
红枣 8颗	葡萄干 30克
清水适量	白糖(可不用) 适量

腊八粥的做法

步骤1

准备食材

步骤2

把莲子洗净用清水浸泡一晚上，所有米类，红枣，葡萄干洗净用清水浸泡一晚上(10小时左右)

步骤3

桂圆剥出桂圆肉

步骤4

去除莲子心

步骤5

全部放入锅中，加适量清水开大火煮开后换中小火煮45分钟左右。

步骤6

出锅，爱吃甜的可拌入白糖哈，不爱吃甜的直接可以开喝啦。

步骤7

成品图

步骤8

成品图

腊八粥的烹饪技巧

1.白糖可根据自己喜欢的口味来添加哈。也可以不加，我比较不加糖的，那个米香味，格外喜欢。 2.尽量多添一些清水，可以多煮一会，豆子面一些好吃。 3.把豆子类用清水泡一下可以节省煲粥的很多时间。 4.这个量，可以煮5碗(5.5寸)浓粥的。尽量一次喝完不要留到下一次哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-13

©本菜谱的做法由糖小田yuan 编写，未经授权不得转载

分类：粥煮早餐晚餐锅具

糖小田yuan

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