黑全麦培根鸡蛋饼

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一直特别喜欢吃街边的鸡蛋饼，可是总是担心卫生问题，于是自己研究在家做，将面粉替换成新良黑全买粉，既健康又美味。 黑麦粉对身体有很多好处：预防癌症、延缓衰老、降压降脂、预防糖尿病、促进发育、护齿壮骨。

黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的用料

新良黑全麦粉 半杯 水 1杯
鸡蛋 1个 培根 3片
生菜 2片 胡萝卜 半根
黑芝麻 适量 葱花 适量
黑胡椒酱 适量

黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法

黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解1

步骤1

将食材准备好。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解2

步骤2

半杯新良黑全麦粉放入碗中。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解3

步骤3

加入一杯水。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解4

步骤4

搅拌均匀成稀状面糊（用打蛋器更好操作）。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解5

步骤5

平底锅不放油，加入培根，将培根煎熟待用。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解6

步骤6

胡萝卜切丝，小葱切葱花待用。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解7

步骤7

平底锅刷少量油，倒入2大勺面糊，用摊煎饼的工具将面糊摊平。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解8

步骤8

面糊凝固后打入鸡蛋。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解9

步骤9

将鸡蛋抹均匀。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解10

步骤10

趁蛋液未完全凝固撒葱花。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解11

步骤11

再根据喜好撒上黑芝麻。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解12

步骤12

翻面后刷适量黑胡椒酱，关火。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解13

步骤13

根据自己的喜好卷上生菜、胡萝卜、培根。
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解14

步骤14

完成～
黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的做法图解15

步骤15

简单健康又美味～

黑全麦培根鸡蛋饼#年味十足的中式面点#的烹饪技巧

1.面糊中我加入了100%的黑全麦粉，饼皮有韧性，如果喜欢饼皮松软的口感，可以将方子中面粉量的一半换成普通面粉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-14

©本菜谱的做法由 是盼酱呀 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 烙 主食 饼

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