红烧肉

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张小墩zZ6
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红烧肉的用料

五花肉 料酒
糖 葱姜蒜
生抽 老抽

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

将切好的五花肉放入冷水煮沸，加点料酒使肉味道更好

步骤2

在锅里倒油、在六层热的时候放入葱姜蒜炒香，把肉倒入一起翻炒

步骤3

倒入老抽翻炒、上色后加点生抽和料酒提鲜、

步骤4

加水烧至肉烂了为止后加糖、收汁，起锅

步骤5

可多备用些葱，在加糖收汁时放入翻炒，可使肉更香好吃。

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-05

©本菜谱的做法由 张小墩zZ6 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 红烧 香 家常菜 中国菜

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