红烧肉

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不用炒糖色，好吃到光盘的红烧肉，今天分享一道红烧肉,做法简单!味道也很好,你也来试试吧

红烧肉的用料

五花肉 500克 干辣椒 5个
冰糖 20克 红烧酱油 两烧
料酒 三勺 盐 依个人口味
姜 5片 葱段 适量

红烧肉的做法

红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解1

步骤1

五花肉切块
红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解2

步骤2

锅中倒入清水,倒入五花肉、放入姜片和2勺料酒，煮开捞出沥干水分
红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解3

步骤3

锅中不用放油,五花肉放入锅中干煸出油
红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解4

步骤4

准备好冰糖，干辣椒，姜片，葱段
红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解5

步骤5

美食锅中,放入葱段，姜、冰糖翻炒均匀
红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解6

步骤6

倒入一勺料酒，两勺红烧酱油翻炒上色。
红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解7

步骤7

倒入2大碗温水
红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解8

步骤8

盖上盖，调小火慢炖一小时以上。
红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解9

步骤9

收干汤汁,加1小勺盐调味
红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解10

步骤10

翻炒均匀即可起锅
红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解11

步骤11

成品图
红烧肉#麦子厨房美食锅##憋在家里吃什么#的做法图解12

步骤12

喜欢做起来吧

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 y颜女子 编写，未经授权不得转载

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