下午茶点心——螺旋酥

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螺旋酥的用料

低筋面粉 适量 菠菜汁 适量
紫薯粉 适量 红薯粉 适量
猪油 适量 蛋黄，豆沙 适量

螺旋酥的做法

下午茶点心——螺旋酥的做法图解1

步骤1

菠菜洗干净，煮熟，打成汁备用。
下午茶点心——螺旋酥的做法图解2

步骤2

揉好的菠菜面团，放20分钟，备用。
下午茶点心——螺旋酥的做法图解3

步骤3

油酥部分：面粉加猪油揉成油酥面团，放20分钟备用。
下午茶点心——螺旋酥的做法图解4

步骤4

做了三种颜色的油酥，还有一种原味的油酥。
下午茶点心——螺旋酥的做法图解5

步骤5

咸蛋黄提前一晚上用玉米油浸泡，然后入烤箱170度烤几分钟备用。
下午茶点心——螺旋酥的做法图解6

步骤6

将三种不同颜色的油酥包入油皮中，用擀面杖擀成长舌状。
下午茶点心——螺旋酥的做法图解7

步骤7

依次卷起来，放置15分钟。盖上保鲜袋松弛20分钟左右。
下午茶点心——螺旋酥的做法图解8

步骤8

翻面切口朝下，放入豆沙蛋黄馅。
下午茶点心——螺旋酥的做法图解9

步骤9

依次做好，入烤箱170度烘烤35分钟。

螺旋酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-17

©本菜谱的做法由 逝去的诺言2017 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 甜 烤

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