扬州炒饭

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扬州炒饭的用料

米饭or剩饭 自食用量即可 鸡蛋
青豆 火腿肠or香肠丁
香菇丁 木耳
香葱

扬州炒饭的做法

步骤1

热油

步骤2

煎蛋，可添加少许盐

步骤3

下配料翻炒

步骤4

加入之前煎的鸡蛋翻炒，加米饭继续炒，可适量加少许水，大火翻炒（口味重可自行添加酱油）
扬州炒饭的做法图解5

步骤5

撒入葱段，少许鸡精，出锅咯！

扬州炒饭的烹饪技巧

鸡蛋一个足已，青豆如果是速冻可以先在微波炉加水加热两分钟，个人不喜欢添加酱油！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-08

©本菜谱的做法由 十一不会飞 编写，未经授权不得转载
分类： 淮扬菜 香 炒饭 一人食 主食

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