特制鸡脚

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小倩27
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特制鸡脚的用料

鸡脚 400g 蒜 2粒
姜 3-5块 蒜叶 一根
湖南椒 5 自制辣椒粉 盐 酱油 鸡精 少许

特制鸡脚的做法

步骤1

鸡脚清洗干净、沸水放入姜片、鸡脚。

步骤2

大概6-8分钟、捞起、放入冰水中
特制鸡脚的做法图解3

步骤3

热锅适量花生油、放入蒜茸爆香、放入鸡脚翻滚1分钟再加入湖南椒、蒜叶、鸡精、生抽、辣椒粉拌均匀即可出锅

特制鸡脚的烹饪技巧

放鸡脚的时候如意爆油哦、放鸡脚前建议放少许盐、开小火放鸡脚同时拿锅盖、以防万一、
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-27

©本菜谱的做法由 小倩27 编写，未经授权不得转载
分类： 朋友聚餐 炒 微辣 下酒菜 辣

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