红黑三剁

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具有浓郁云南地方风味的家常菜肴，咸、酸、香、微辣，非常适合大人佐酒、小孩下饭。

红黑三剁的用料

瘦肉馅 300克 玫瑰大头菜 100克
西红柿 2个 青辣椒 2个
红辣椒 1个 盐 少许

红黑三剁的做法

红黑三剁的做法图解1

步骤1

大头菜，青辣椒，红辣椒切丁，葱姜少许配料
红黑三剁的做法图解2

步骤2

2个西红柿洗净，切成小方丁
红黑三剁的做法图解3

步骤3

瘦肉馅入锅翻炒
红黑三剁的做法图解4

步骤4

炒至8成熟的肉馅，放入西红柿丁、青辣椒丁、红辣椒丁、大头菜丁。炒熟出锅装盘。

红黑三剁的烹饪技巧

最后放西红柿丁，避免西红柿炒至过久。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-12-30

©本菜谱的做法由 快乐的小厨师 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 炒 微辣 辣 云南菜

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