自制烤箱版酸奶

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妈妈喝牛奶总是肚子不舒服，那是乳糖不耐受造成的，所以将牛奶做成酸奶。酸奶既容易消化吸收，又营养丰富，老人和孩子都可以食用。我用的是ACA北美电器ATO-E43A烤箱，温度设置43度，用了8小时，朋友们用不同的烤箱，温度也会有差异，所以要根据自己的烤箱来设置发酵温度和时间。

酸奶的用料

纯牛奶 3包	酸奶菌 1小包
耐高温玻璃杯 4个	不锈钢盆 1个

酸奶的做法

步骤1

原料：纯牛奶、酸奶菌、耐高温玻璃瓶、不锈钢盆。

步骤2

锅中加入水烧开，玻璃瓶进行消毒。

步骤3

不锈钢盆消毒。

步骤4

不锈钢盆中加入牛奶。

步骤5

加入酸奶菌。

步骤6

用消过毒的筷子将牛奶和酸奶菌搅拌均匀。

步骤7

将牛奶装入瓶中。

步骤8

盖上瓶盖，拧紧。

步骤9

玻璃瓶放入烤箱，发酵功能，设置温度43度8小时。

步骤10

8个小时的等待，酸奶做好啦。

步骤11

加入喜欢的水果。

酸奶的烹饪技巧

1、玻璃瓶需要耐热的，要进行消毒处理。 2、不锈钢盆也需要消毒处理。 3、牛奶和酸奶菌要充分搅拌融合。 4、用来搅拌的器具也要做好消毒哦。 5、烤箱不同，温度上会有差别，要根据自己的烤箱来设置，我用的是ACA的，ATO-E43A烤箱，温度设置43度，时间8小时，时间和温度仅供参考。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-21

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