部队火锅

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部队火锅简单方便，冬天部队锅是韩国一种火锅，源于朝鲜战争时期。由于物资短缺，在议政府美军基地附近的居民以剩余的香肠、火腿，加入辛辣的苦椒酱 (一种辣的汤)作底，以解无肉之苦。

部队火锅的用料

方便面饼 120g 火锅年糕 100g
午餐肉 一盒 白菜 200g
泡菜 100g 茼蒿 适量
金针菇 一包 香菇 5个
蟹棒，鱼豆腐 适量 韩式辣酱 适量
蒜蓉辣酱 适量 西葫芦 一个

部队火锅的做法

部队火锅的做法图解1

步骤1

食材大集合
部队火锅的做法图解2

步骤2

酱料配比：两勺韩式辣酱；两勺蒜蓉辣酱；两勺生抽；一勺白糖；一勺耗油；蒜沫；姜沫；适量盐。
部队火锅的做法图解3

步骤3

锅中倒油。
部队火锅的做法图解4

步骤4

洋葱，白菜分别铺底。
部队火锅的做法图解5

步骤5

均匀的码上食材，放入辣白菜，加入酱料。
部队火锅的做法图解6

步骤6

加少量的水，大概是食材的三分之一即可。盖上锅盖，中火煮开。
部队火锅的做法图解7

步骤7

全部食材煮熟后，加入面饼煮熟即可。泡面是部队火锅的精华，最易吸收汤汁的味道，非常好吃，但不易煮久哦。
部队火锅的做法图解8

步骤8

完成。

部队火锅的烹饪技巧

可以根据自己的喜好加入芝士； 泡面最好是韩式辛拉面，然后拉面的料包也可以放入酱料里。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-22

©本菜谱的做法由 吃西瓜皮的小弟 编写，未经授权不得转载

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