板栗烧鸡

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总有那么一款菜让你无法计较它的热量，就如板栗烧鸡，香甜的板栗和滑嫩的鸡块，只有流口水的份儿了。

板栗烧鸡的用料

鸡 1kg 板栗 20颗
葱 10g 姜 10g
料酒 20g 酱油 20g
盐 3g 冰糖 20g

板栗烧鸡的做法

板栗烧鸡的做法图解1

步骤1

食材准备
板栗烧鸡的做法图解2

步骤2

去壳的板栗入锅煮5分钟左右捞出沥干水备用
板栗烧鸡的做法图解3

步骤3

鸡切块
板栗烧鸡的做法图解4

步骤4

用冷水浸出血水后，沥干水，捞出洗净
板栗烧鸡的做法图解5

步骤5

锅中放油，加姜和葱结大火（方太灶具调至5档）爆炒，炒香
板栗烧鸡的做法图解6

步骤6

放入鸡块炒至表面微黄后调入料酒，酱油，盐
板栗烧鸡的做法图解7

步骤7

加入没过鸡块的清水，中火（方太灶具调至3档）煮上10分钟后，放入冰糖
板栗烧鸡的做法图解8

步骤8

放入剥好的板栗，一起倒入砂锅，小火焖煮5分钟
板栗烧鸡的做法图解9

步骤9

再大火收干水份，撒入葱花即可

板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-23

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 炖 家常菜 宴客菜

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