电饭煲巧做煲仔饭

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澄澄deng
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煲仔饭就像一个心结，经常会出去吃，家里没有合适的砂锅，用电饭煲做出来一样美味

煲仔饭的用料

腊肠 100克 米饭 2碗的量
香菇 4朵 西兰花 8小朵
鸡蛋 一个 生抽 2汤匙
老抽 1汤匙 蚝油 1汤匙
白糖 1汤匙 水 2汤匙

煲仔饭的做法

电饭煲巧做煲仔饭的做法图解1

步骤1

蒸米饭过程忘记拍图，像平时一样把米饭加适量的水放入电饭煲里蒸，这个时间切腊肠，清洗蔬菜，香菇切片，放锅里煎熟，西兰花焯水
电饭煲巧做煲仔饭的做法图解2

步骤2

把用料里的所有调料调一起备用
电饭煲巧做煲仔饭的做法图解3

步骤3

米饭快蒸好时，腊肠铺上，打入一个鸡蛋，我喜欢吃全熟的，放的比较早，喜欢溏心的，可以晚放一会，溏心蛋还有酱汁润滑的作用
电饭煲巧做煲仔饭的做法图解4

步骤4

放入香菇和西兰花，西兰花放的比较晚，是怕变黄，撒入刚备好的酱汁，沿着锅边放一点食用油，会出来非常棒的锅巴
电饭煲巧做煲仔饭的做法图解5

步骤5

再闷两分钟，开吃，锅巴香脆，腊肠美味，超棒哦

煲仔饭的烹饪技巧

我买的腊肠里有冬菇和瑶柱，咬一口，山珍与海味，特别棒的味道，当然可以根据个口味，川味腊肠和广式的都是可以的哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-25

©本菜谱的做法由 澄澄deng 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 主食 饭

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