豆腐蒸蛋

精品
6.9万 浏览 1564 收藏
收藏
小猴子的美食日记
小猴子的美食日记 小猴子的美食日记
＋ 关注

简单美味

豆腐蒸蛋的用料

鸡蛋 2个 麻油 1勺
香葱 适量 温水 180克
豆腐 适量 生抽 2勺
椒盐 适量

豆腐蒸蛋的做法

豆腐蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
豆腐蒸蛋的做法图解2

步骤2

先将两个鸡蛋打入碗内，加入适量的椒盐，搅打均匀
豆腐蒸蛋的做法图解3

步骤3

接着再将180克的温水倒入蛋液碗内，一边倒入一边快速混合均匀，混合好后，用勺子撇去表面的浮沫
豆腐蒸蛋的做法图解4

步骤4

然后将豆腐切成小块状，放在装鸡蛋羹的容器内，再将蛋液倒入容器里
豆腐蒸蛋的做法图解5

步骤5

将长帝蒸烤箱的水箱取出，装满水后，再重新装入烤箱内
豆腐蒸蛋的做法图解6

步骤6

此时蒸烤箱选择纯蒸功能，110度预热3分钟
豆腐蒸蛋的做法图解7

步骤7

待烤箱预热好后，送入蒸烤箱中层，盖上盖子，选择纯蒸功能，110度蒸26分钟即可。因为盖子具有一定的隔热度，所以我蒸的时间比较长，如果你没有盖盖子的话，请自行减少5到10分钟
豆腐蒸蛋的做法图解8

步骤8

蒸鸡蛋羹的时候，我们来准备调味料，将2勺生抽和1勺麻油混合均匀，没有麻油的小伙伴可以用猪油替代
豆腐蒸蛋的做法图解9

步骤9

等鸡蛋羹蒸好后，把调料汁淋上去，再撒上切碎的葱花，即可享用
豆腐蒸蛋的做法图解10

步骤10

成品，美味

豆腐蒸蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-26

©本菜谱的做法由 小猴子的美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 家常菜 下饭菜

豆腐蒸蛋的其他做法更多

上传我做的这道菜

豆腐蒸蛋的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 豆腐蒸蛋

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 豆腐蒸蛋的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活