沙姜鸭掌翅

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沙姜鸭掌翅的用料

鸭翅-鸭掌 400g 沙姜 50g
香菜 3棵 姜片 三片
料酒/米酒 适量 生抽 适量
芝麻油/花生油 适量 盐 适量

沙姜鸭掌翅的做法

沙姜鸭掌翅的做法图解1

步骤1

沙姜用刷子刷干净
沙姜鸭掌翅的做法图解2

步骤2

掌翅让档主帮忙砍好
沙姜鸭掌翅的做法图解3

步骤3

掌翅洗干净，冷水下锅，加入姜片，料酒
沙姜鸭掌翅的做法图解4

步骤4

大火烧开后捞出泡沫
沙姜鸭掌翅的做法图解5

步骤5

转中小火盖上锅盖焖煮25分钟左右
沙姜鸭掌翅的做法图解6

步骤6

煮好后捞出沥干水份
沙姜鸭掌翅的做法图解7

步骤7

沙姜剁碎
沙姜鸭掌翅的做法图解8

步骤8

香菜切段
沙姜鸭掌翅的做法图解9

步骤9

沙姜碎，香菜段，掌翅，香油，生抽，盐混合
沙姜鸭掌翅的做法图解10

步骤10

搅拌均匀，腌制1小时更入味，当然，也可以马上食用。
沙姜鸭掌翅的做法图解11

步骤11

成品
沙姜鸭掌翅的做法图解12

步骤12

成品
沙姜鸭掌翅的做法图解13

步骤13

成品
沙姜鸭掌翅的做法图解14

步骤14

成品
沙姜鸭掌翅的做法图解15

步骤15

成品

沙姜鸭掌翅的烹饪技巧

调味料根据个人口味决定份量的轻重
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-29

©本菜谱的做法由 Taloves 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 腌 家常菜 下饭菜

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