全麦大列巴

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低油低糖

大列巴的用料

高粉 100克 即发干酵母 5克
牛奶 160克 全麦面粉 200 克
细砂糖 15克 盐 2克
奶粉 10克 黄油 10克
葡萄干 50g 核桃 60g
鸡蛋 一个

大列巴的做法

全麦大列巴的做法图解1

步骤1

准备食材
全麦大列巴的做法图解2

步骤2

把除黄油外所有材料混合搅拌揉成面团，牛奶一点点加，十分钟后加入黄油揉成光滑的面团，放温暖处发酵至1.5倍大。
全麦大列巴的做法图解3

步骤3

发好的面团拍气分成三份（烤箱小），松弛10分钟后擀开成方形，卷入核桃葡萄干
全麦大列巴的做法图解4

步骤4

二发至有点胖，割口涮蛋液，入烤箱，150度50分钟，
全麦大列巴的做法图解5

步骤5

出炉，着急，分赃 不均

大列巴的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-30

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