爆炒小章鱼

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章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。

爆炒小章鱼的用料

小章鱼 160g 姜 3片
蒜头 2瓣 红辣椒 1个
青辣椒 1个 油、盐、白砂糖、蚝油、酱油 适量

爆炒小章鱼的做法

#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 爆炒小章鱼的做法图解1

步骤1

青辣椒和红辣椒洗净去籽切块、姜切丝、蒜头洗净去皮剁碎；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 爆炒小章鱼的做法图解2

步骤2

小章鱼处理好，清洗干净后对半切开；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 爆炒小章鱼的做法图解3

步骤3

锅中放入适量开水，将小章鱼焯水后捞出沥掉水分；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 爆炒小章鱼的做法图解4

步骤4

锅中热油，放入姜丝和蒜末炒香后加入小章鱼大火炒熟；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 爆炒小章鱼的做法图解5

步骤5

青红辣椒加入锅里大火翻炒一下；
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 爆炒小章鱼的做法图解6

步骤6

加入适量盐、白砂糖、蚝油、酱油调味翻炒均匀即可出锅。
#快手又营养，我家的冬日必备菜品# 爆炒小章鱼的做法图解7

步骤7

成品图

爆炒小章鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-10

©本菜谱的做法由 iamyiiamyi 编写，未经授权不得转载
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