家常菜～木耳黄花菜炒肉

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黄花菜有较好的健脑，抗衰老功效，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。木耳养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。两者结合营养健康！

木耳黄花菜炒肉的用料

木耳 一把 黄花菜 一小把
前腿肉 100克 葱 适量
姜 适量 淀粉 适量
生抽 适量 料酒 适量
白糖 少许 鲜椒酱 一勺
酱油 适量 葱花 少许
盐 少许 鸡精 少许

木耳黄花菜炒肉的做法

家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解1

步骤1

适量秋木耳。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解2

步骤2

用水泡开，摘去根部。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解3

步骤3

手撕成小朵，沥干水分。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解4

步骤4

黄花菜泡软，提前挤干水分。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解5

步骤5

猪前腿肉切片，放料酒，生抽，淀粉，一点白糖腌制一会。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解6

步骤6

姜末和葱。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解7

步骤7

鲜椒酱。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解8

步骤8

葱花。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解9

步骤9

起油锅，放姜末。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解10

步骤10

倒入腌制好的肉片。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解11

步骤11

炒至变色。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解12

步骤12

用碗盛出。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解13

步骤13

再起油锅，放葱。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解14

步骤14

一勺鲜椒酱。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解15

步骤15

小火煸炒出味。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解16

步骤16

倒入木耳。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解17

步骤17

放黄花菜。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解18

步骤18

放一点酱油，一丢丢水(很少)。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解19

步骤19

翻炒均匀，让木耳黄花菜充分吸收辣味。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解20

步骤20

倒入肉片，根据个人口味加适量盐和鸡精调味，翻炒均匀。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解21

步骤21

关火，撒葱花。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解22

步骤22

盛盘。
家常菜～木耳黄花菜炒肉的做法图解23

步骤23

营养健康陪伴家人的每一天。

木耳黄花菜炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-03-24

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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