狐狸饼夹

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狐狸饼夹的用料

1.王后中式粉 100克 水 48克
酵母粉 1克 糖 5克
油 5克 2.竹炭粉 少许
南瓜粉 少许 红曲粉 少许

狐狸饼夹的做法

狐狸饼夹的做法图解1

步骤1

将材料1拌匀如图中的棉絮状，揉成光滑面团。
狐狸饼夹的做法图解2

步骤2

分出130克的面团，揉入南瓜粉+红曲粉
狐狸饼夹的做法图解3

步骤3

南瓜粉多一些，红曲粉少一些。
狐狸饼夹的做法图解4

步骤4

南瓜面团平均分成每个30克的剂子，排气揉圆。
狐狸饼夹的做法图解5

步骤5

擀成牛舌状，抹少许油。
狐狸饼夹的做法图解6

步骤6

对折。
狐狸饼夹的做法图解7

步骤7

把1.5克的黄面团，搓成梭形。
狐狸饼夹的做法图解8

步骤8

对叠在一块。
狐狸饼夹的做法图解9

步骤9

对半平均切开。
狐狸饼夹的做法图解10

步骤10

抹水贴在面团上面，当耳朵。
狐狸饼夹的做法图解11

步骤11

白面团，擀平。
狐狸饼夹的做法图解12

步骤12

再一个圆片，半圆形的压出橄榄面片，如图，可以压出三个面片的。
狐狸饼夹的做法图解13

步骤13

用翻糖小工具把一头切出一小角，如图。
狐狸饼夹的做法图解14

步骤14

再把切好的白面团，抹水贴到黄面片上。
狐狸饼夹的做法图解15

步骤15

接下来，搓出白色的鼻子，黑色的鼻头。
狐狸饼夹的做法图解16

步骤16

再抹水，组装上去，即可。
狐狸饼夹的做法图解17

步骤17

小狐狸饼夹
狐狸饼夹的做法图解18

步骤18

萌
狐狸饼夹的做法图解19

步骤19

可爱吧

狐狸饼夹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-21

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载

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