香草脆壳小羊排Herb Crust Lamb Chop

7325 浏览 20 收藏
收藏
杜撰的柚子_
杜撰的柚子_
＋ 关注


正好快到情人节了，翻到了这个照片，，把菜谱整理出来，感觉情人节拿出来做主菜很合适。 我配了个芥末酱汁吃~满足。

香草脆壳小羊排Herb Crust Lamb Chop的用料

羊排 一扇（大约8根） 盐 适量
黑胡椒 适量 蒜 3瓣
迷迭香 2支 百里香 2支
橄榄油 3大勺 *香草脆壳
黄芥末（法式芥末） 一勺 面包糠 25g
欧芹 15g 迷迭香+百里香 10g
橄榄油 3勺

香草脆壳小羊排Herb Crust Lamb Chop的做法

步骤1

蒜拍碎，将迷迭香和百里香的叶子取下。和盐、黑胡椒一起抹在羊排上。腌制3小时以上。

步骤2

预热烤箱200℃/Fan180℃

步骤3

将香草脆壳的材料，除黄芥末外，放入料理机处，打碎。

步骤4

锅内倒入橄榄油烧热，将羊排放入每面煎一分钟。

步骤5

将煎好的羊排取出，表面抹上黄芥末。再粘上步骤2做出的香草碎。

步骤6

放入烤箱中层，200℃/Fan180℃烤30分钟。

步骤7

取出放在温暖的地方rest20分钟后即可切块食用。

香草脆壳小羊排Herb Crust Lamb Chop的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-02-13

©本菜谱的做法由 杜撰的柚子_ 编写，未经授权不得转载

香草脆壳小羊排Herb Crust Lamb Chop的其他做法更多

上传我做的这道菜

香草脆壳小羊排Herb Crust Lamb Chop的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香草脆壳小羊排Herb Crust Lamb Chop

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香草脆壳小羊排Herb Crust Lamb Chop的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活