辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版

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8-10月份这个时期的梭子蟹最肥最好吃啦。

辣烤梭子蟹的用料

梭子蟹 4只 土豆 1个
小香芹 2颗 花菜 5朵
葱姜蒜 干锅调味料+料酒

辣烤梭子蟹的做法

辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版的做法图解1

步骤1

准备好材料
辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版的做法图解2

步骤2

梭子蟹用牙刷刷干净全身，然后抠开上壳，去除内脏，拔掉蟹钳，剁成四段。切口处粘上面粉
辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版的做法图解3

步骤3

锅内放入少许油，把切开的蟹子接口处煎一下。
辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版的做法图解4

步骤4

锅内加入油，放入葱姜蒜煸炒出香味加入干锅料，出香后加入料酒，再放蟹脚和蟹肉块煸炒2分钟加入香芹和花菜及土豆。
辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版的做法图解5

步骤5

放入烤盘中180度烤10分钟
辣烤梭子蟹--北鼎烤箱版的做法图解6

步骤6

装盘~配啤酒 好爽

辣烤梭子蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-05

©本菜谱的做法由 本宫待你不薄啊 编写，未经授权不得转载

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