抹茶蛋黄酥

独家
5078 浏览 13 收藏
收藏
风生水起的日子
风生水起的日子 风生水起的日子
＋ 关注

喜欢过节，家里飘出的烤箱里香香的味道。特别有过年的气氛哦。

蛋黄酥的用料

中筋面粉 油皮 150克 砂糖 油皮 30克
猪油 油皮 50克 水 油皮 60克
油酥 低筋面粉 120克
猪油 60克 咸蛋黄 8个
抹茶分 7克 豆沙馅 320克

蛋黄酥的做法

抹茶蛋黄酥的做法图解1

步骤1

油皮的东东都放到面包机里。大约20分钟。
抹茶蛋黄酥的做法图解2

步骤2

猪油
抹茶蛋黄酥的做法图解3

步骤3

低粉和抹茶
抹茶蛋黄酥的做法图解4

步骤4

用筷子把酥皮东东一起搅拌，一会就可以啦。分成8份。醒20分钟。
抹茶蛋黄酥的做法图解5

步骤5

油皮，醒30分钟，要用湿布盖上。8份。
抹茶蛋黄酥的做法图解6

步骤6

一份油皮包一份酥皮
抹茶蛋黄酥的做法图解7

步骤7

醒10分钟
抹茶蛋黄酥的做法图解8

步骤8

擀长条。
抹茶蛋黄酥的做法图解9

步骤9

卷起来，醒10分钟
抹茶蛋黄酥的做法图解10

步骤10

之后，再把醒好的，再擀成长条，注意要窄，长，40厘米上下。
抹茶蛋黄酥的做法图解11

步骤11

卷起来，醒10分钟。
抹茶蛋黄酥的做法图解12

步骤12

从中切开，切口向上，擀成圆形，包起来豆沙馅➕半个咸鸭蛋黄。这个忘拍照了。
抹茶蛋黄酥的做法图解13

步骤13

放入烤箱，175度，30分钟。
抹茶蛋黄酥的做法图解14

步骤14

成新。
抹茶蛋黄酥的做法图解15

步骤15

美美哒

蛋黄酥的烹饪技巧

1注意，擀的时候要轻，不能让油皮和酥皮混合了 2包的时候要注意，形状，圆的争取再上面。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-03

©本菜谱的做法由 风生水起的日子 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 烤 甜品 烤箱

蛋黄酥的其他做法更多

上传我做的这道菜

蛋黄酥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 抹茶蛋黄酥

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 抹茶蛋黄酥的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活