春饼

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杲日木
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2019年的大年三十也是立春，立春就要吃春饼，自己第一次做，哈哈哈，特别成功

春饼的用料

普通面粉 适量 温水 适量
食用油 少许

春饼的做法

春饼的做法图解1

步骤1

普通面粉
春饼的做法图解2

步骤2

倒入温水至面粉盆中拿筷子和面，揉成不粘手的面团
春饼的做法图解3

步骤3

放入盆中，盖上盖子，醒面至少半小时，我醒面一个小时，期间又揉了一次面
春饼的做法图解4

步骤4

分成均匀的面剂子，每个都擀成薄面皮
春饼的做法图解5

步骤5

擀成薄皮
春饼的做法图解6

步骤6

每张薄皮上下都均匀涂一层食用油，防止薄皮之间粘连
春饼的做法图解7

步骤7

如图抹油
春饼的做法图解8

步骤8

在蒸锅的蒸屉上放一条湿蒸布，将摞成的薄春饼放在上面，等蒸锅开锅后放入，大火蒸15分钟左右
春饼的做法图解9

步骤9

蒸好后拿出，趁热将春饼皮一张张分开，叠好了放在盘中，搭配葱丝即可，爸妈喜欢吃，大功告成！

春饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-05

©本菜谱的做法由 杲日木 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 饼 主食

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