麻辣香锅

1.3万 浏览 45 收藏
收藏
努力提升幸福感
努力提升幸福感
＋ 关注

麻辣香锅必须得配碳酸饮料啊，啊哈哈

麻辣香锅的用料

鸡腿肉 一块 土豆 一个
莴笋 半条 黄瓜 半条
有机花菜 一颗 葱 一根
孜然 少许 蒜姜 一块
香锅料包 一包 芝麻 少许
蛋清 一个 料酒 10ml

麻辣香锅的做法

麻辣香锅的做法图解1

步骤1

所有蔬菜按照自己喜好处理好，鸡腿肉加入蛋清和料酒腌制
麻辣香锅的做法图解2

步骤2

所有蔬菜油炸一次，比较不容易熟的蔬菜可以先过水一次
麻辣香锅的做法图解3

步骤3

锅里油热以后小火，下姜蒜炒香，再下鸡腿肉，葱段，中火炒一会
麻辣香锅的做法图解4

步骤4

干辣椒剪成段，和花椒一起入锅
麻辣香锅的做法图解5

步骤5

加入孜然（如果没有孜然也可以加一些八角桂皮之类的）火腿是怕炸糊所以这个步加入，喜欢吃火腿，肉丸之类的也可以这儿加
麻辣香锅的做法图解6

步骤6

干锅料包加入继续炒，没有的话可以用豆瓣或者少许火锅料代替
麻辣香锅的做法图解7

步骤7

加入之前炸好的蔬菜继续炒
麻辣香锅的做法图解8

步骤8

最后起锅以前撒一小把芝麻和葱～

麻辣香锅的烹饪技巧

注意各个段的火候控制，鸡腿用蛋清腌制更嫩滑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-11

©本菜谱的做法由 努力提升幸福感 编写，未经授权不得转载

麻辣香锅的其他做法更多

麻辣香锅的全部作品

上传我做的这道菜

麻辣香锅的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 麻辣香锅

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 麻辣香锅的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活