金灿灿的咸蛋黄鸡翅~

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金奇香咸蛋黄
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又沙又香的咸蛋黄裹着炸得酥脆的鸡翅，一口咬下去，腌制好的鸡翅滑嫩多汁，混合着蛋黄的喷香，那滋味让人难以忘怀。趁着除夕，年夜饭餐单也加上这道菜吧~

咸蛋黄鸡翅的用料

金奇香咸蛋黄 10个 鸡中翅 9个
鸡蛋 1个 淀粉 适量
玉米油 适量 酱油 适量
砂糖 适量 盐 适量

咸蛋黄鸡翅的做法

金灿灿的咸蛋黄鸡翅~的做法图解1

步骤1

用盐、糖、酱油把鸡翅腌制至少2个小时。
金灿灿的咸蛋黄鸡翅~的做法图解2

步骤2

用鸡蛋、淀粉、盐、调一个不薄不厚的面糊，均匀的裹在鸡翅上。
金灿灿的咸蛋黄鸡翅~的做法图解3

步骤3

起油锅开炸，第一遍中小火炸十分钟左右，将鸡翅先炸熟，捞起。
金灿灿的咸蛋黄鸡翅~的做法图解4

步骤4

第二遍改成大火，鸡翅放下去复炸一分钟，炸至金黄捞起。
金灿灿的咸蛋黄鸡翅~的做法图解5

步骤5

将蒸好的咸蛋黄取出压碎备用，锅内倒入适量玉米油，放入咸蛋黄炒至起泡。
金灿灿的咸蛋黄鸡翅~的做法图解6

步骤6

倒入鸡翅，翻炒均匀，让鸡翅均匀裹上蛋黄。
金灿灿的咸蛋黄鸡翅~的做法图解7

步骤7

成品。

咸蛋黄鸡翅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 金奇香咸蛋黄 编写，未经授权不得转载

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