#节后清肠大作战#

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节后清油小佳品——馒头，过年大鱼大肉的，胃不舒服。吃一点馒头比较好消化，比起大鱼大肉，馒头还是比较低热量的，大家跟着我的步骤做起来吧！

#节后清肠大作战#的用料

普通面粉 100克 水 50克
酵母 一克 红曲粉 少许

#节后清肠大作战#的做法

#节后清肠大作战#的做法图解1

步骤1

把材料混合揉成非常光滑的面团，加红曲粉揉成粉色，红曲粉一点点加，加到你喜欢的颜色。我比较喜欢粉色，加了一点点红曲粉。要是喜欢红色，多加点红曲粉。
#节后清肠大作战#的做法图解2

步骤2

排气搓长。
#节后清肠大作战#的做法图解3

步骤3

平均分成15份做玫瑰花，每个大约9克左右。剩下的分成三份，每份5克做花心。(盖好保鲜膜防止干裂)
#节后清肠大作战#的做法图解4

步骤4

像擀饺子皮一样擀开(揉好的面团不需要发酵，今天做的还是一次发酵做法)
#节后清肠大作战#的做法图解5

步骤5

五个摞一起，中间用筷子压一下。
#节后清肠大作战#的做法图解6

步骤6

把五克面团搓成细条当花心，从下往上卷起来。
#节后清肠大作战#的做法图解7

步骤7

用小刀从中间切开。
#节后清肠大作战#的做法图解8

步骤8

整理一下，放入油纸
#节后清肠大作战#的做法图解9

步骤9

全部做好放入蒸锅进行一次发酵，发酵大约30-60分钟至1.5倍大，(冬天天冷发酵慢，可以把水烧热至手温，摸着不烫手即可)
#节后清肠大作战#的做法图解10

步骤10

冷水上锅，大火烧开转中火蒸10-15分钟左右，关火闷三分钟开盖。
#节后清肠大作战#的做法图解11

步骤11

听说玫瑰与红酒最配哦
#节后清肠大作战#的做法图解12

步骤12

成品图
#节后清肠大作战#的做法图解13

步骤13

成品图
#节后清肠大作战#的做法图解14

步骤14

宝宝很喜欢

#节后清肠大作战#的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-14

©本菜谱的做法由 米粒爱奇异果 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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