虾仁面筋

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劉青山
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多力滋味
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最早接触多力的油就是葵花籽油了。曾经那款油一直是我的最爱。妈妈更偏爱花生油。多力的花生油用久了，也慢慢离不开了～ 花生油的香让油面筋的香更加浓郁了～

虾仁面筋的用料

多力浓香花生油 适量 海虾 半斤
油面筋 四个 黄瓜 半根
葱丝 少许 姜丝 少许
蒜 一瓣 生抽 一勺
老抽 一勺 水 适量
胡椒 少许 淀粉 少许
料酒 少许 盐 适量
八角 两个

虾仁面筋的做法

虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解1

步骤1

配料切好
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解2

步骤2

海虾去纱线。
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解3

步骤3

少许胡椒
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解4

步骤4

少许淀粉和料酒腌制十分钟。
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解5

步骤5

再加几滴多力浓香花生油。让虾肉质更加嫩滑。
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解6

步骤6

油面筋入沸水焯一下后挤掉水分。
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解7

步骤7

锅中加入少许多力浓香花生油。用多力花生油炒菜更香～把八角炒一下，变黑后取出扔掉。
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解8

步骤8

虾入锅炒至变色盛出。
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解9

步骤9

锅中再加少许油。
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解10

步骤10

油热后下葱姜蒜。
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解11

步骤11

加老抽生抽。再加面筋翻炒记下。加入半碗水炖一下。
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解12

步骤12

汤汁被面筋吸收差不多后加上虾仁翻炒几下。加少许盐。
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解13

步骤13

出锅前加入黄瓜翻一下。
虾仁面筋#多力金牌大厨带回家-天津站#的做法图解14

步骤14

香喷喷。

虾仁面筋的烹饪技巧

吃花生油更健康。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-18

©本菜谱的做法由 劉青山 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 家常味 家常菜 下饭菜

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