红菜苔炒香肠

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红菜苔中富含多种维生素，其中含有的矿物质也十分丰富，还有一定量的镁和钙元素，相对于其他蔬菜来说，钙元素的含量还是比较高的，它曾经还是湖北地方向皇帝进贡的菜肴，被誉为“金殿玉菜”，和武昌鱼齐名。和香肠炒非常好吃。

红菜苔炒香肠的用料

红菜苔 200克 香肠 适量
蒜泥 适量 食用油 适量

红菜苔炒香肠的做法

#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠的做法图解1

步骤1

准备好红菜苔
#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠的做法图解2

步骤2

削去老根和老皮
#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠的做法图解3

步骤3

斜切成段 切口长一点容易入味
#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠的做法图解4

步骤4

香肠加料酒葱姜蒸熟后切片备用
#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠的做法图解5

步骤5

锅放油爆香蒜茸
#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠的做法图解6

步骤6

下红菜苔翻炒
#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠的做法图解7

步骤7

菜苔变色后加入香肠 翻炒均匀
#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠的做法图解8

步骤8

加盐和一点点糖调味即可
#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠的做法图解9

步骤9

成品
#精品菜谱挑战赛#红菜苔炒香肠的做法图解10

步骤10

这是红菜苔炒腊肉

红菜苔炒香肠的烹饪技巧

其实红菜苔的金典搭配是和腊肉一起炒 手边有香肠 就变通了 受到我家老人的喜欢 原因是老人不喜欢腊肉的烟熏味 嘻嘻 ～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 503飞啊 编写，未经授权不得转载

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