咖啡蓝莓玛德琳

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鲜闲暇时间来一份咖啡蓝莓玛德琳，作为下午茶甜点，搭配一杯水果茶。这样的下午茶就很惬意。

玛德琳的用料

鸡蛋 2个 金龙鱼低筋面粉 80g
咖啡 30g 细砂糖 45g
玉米油 50g 蓝莓酱 适量

玛德琳的做法

咖啡蓝莓玛德琳的做法图解1

步骤1

准备食材。
咖啡蓝莓玛德琳的做法图解2

步骤2

一勺咖啡加入适量开水冲泡好，取15g待用。
咖啡蓝莓玛德琳的做法图解3

步骤3

鸡蛋加入细砂糖混合均匀。
咖啡蓝莓玛德琳的做法图解4

步骤4

接着加入过筛的泡打粉和低筋面粉，混合均匀。接着加入玉米油混合均匀。
咖啡蓝莓玛德琳的做法图解5

步骤5

接着加入咖啡混合均匀。装入裱花袋。
咖啡蓝莓玛德琳的做法图解6

步骤6

模具内挤上少许玛德琳面糊。
咖啡蓝莓玛德琳的做法图解7

步骤7

接着挤入少许蓝莓酱。
咖啡蓝莓玛德琳的做法图解8

步骤8

最后再挤上一层面糊。
咖啡蓝莓玛德琳的做法图解9

步骤9

烤箱预热170度烘烤13-15分钟。
咖啡蓝莓玛德琳的做法图解10

步骤10

成品图
咖啡蓝莓玛德琳的做法图解11

步骤11

成品图
咖啡蓝莓玛德琳的做法图解12

步骤12

成品图

玛德琳的烹饪技巧

一款带有咖啡浓香的蓝莓玛德琳就做好了，亲朋好友们一看这茶点，好奇又迫不及待想尝尝味道，咬一口还有馅儿，一种惊喜和喜悦的表情洋溢在脸上。蓝莓酱可以换成喜欢的各种果酱，比如草莓酱等等都可以。这款茶点不需要打发蛋白，步骤更简单却不失美味。可以把咖啡换成等量的玉米油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-20

©本菜谱的做法由 小C美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蛋糕 烘焙 烤 甜

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