香菇豆角牛肉酱

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盼来了开学季，我也要调整一下做包子，包饺子，还得熬点酱。今天就用香菇还有豆角来配牛肉，这滋味真不是盖的，一匙酱汁可以秒半碗饭的呢，不信你也来试试。

香菇豆角牛肉酱的用料

黄牛肉 800克 香菇 10朵
四季豆 适量 黄油 500克
生抽 半碗 白糖 适量
细盐 适量

香菇豆角牛肉酱的做法

#精品菜谱挑战赛#香菇豆角牛肉酱的做法图解1

步骤1

备黄牛肉一份，将黄牛肉切小丁，然后焯洗备用。
#精品菜谱挑战赛#香菇豆角牛肉酱的做法图解2

步骤2

锅里加油，油的量比平时炒菜要多，然后微热之后将牛肉丁下锅。
#精品菜谱挑战赛#香菇豆角牛肉酱的做法图解3

步骤3

然后将香菇，四季豆切成末备用。
#精品菜谱挑战赛#香菇豆角牛肉酱的做法图解4

步骤4

牛肉丁炒至微干之后，将剁好的香菇豆角酱下锅。
#精品菜谱挑战赛#香菇豆角牛肉酱的做法图解5

步骤5

然后再加入黄酒及生抽，细盐，少许的白糖，然后煮至入味。
#精品菜谱挑战赛#香菇豆角牛肉酱的做法图解6

步骤6

然后再入大碗，上锅蒸至酱更加浓郁。
#精品菜谱挑战赛#香菇豆角牛肉酱的做法图解7

步骤7

这样子一份香菇牛肉酱就完成啦。

香菇豆角牛肉酱的烹饪技巧

朋友们也可以加入一点姜蒜末，那样子风味更好，要是会吃辣的还可以加点辣椒末。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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