尖椒胡萝卜炒肉

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一道简单快手的营养小炒，红绿有秩，其外表和口味都是存在的。胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。无论老少食用都是超赞的蔬菜。尖椒不但能给人带来好口感，还含有丰富的维生素C、叶酸、镁及钾等营养成分。还有温中散寒、开胃消食的功效。再用肥瘦相间的五花肉来衬托较素的两种食材，香而不腻恰到好处

尖椒胡萝卜炒肉的用料

尖椒 1根 胡萝卜 1根
猪肉 80克 葱 5克
料酒 1勺 盐 适量

尖椒胡萝卜炒肉的做法

尖椒胡萝卜炒肉的做法图解1

步骤1

准备食材
尖椒胡萝卜炒肉的做法图解2

步骤2

尖椒、胡萝卜洗净切成细丝；猪肉切条；葱切葱花
尖椒胡萝卜炒肉的做法图解3

步骤3

起锅热油，加入猪肉煎炒出油至边缘微焦
尖椒胡萝卜炒肉的做法图解4

步骤4

加入葱花、料酒炒出香味
尖椒胡萝卜炒肉的做法图解5

步骤5

加入胡萝卜翻炒几下
尖椒胡萝卜炒肉的做法图解6

步骤6

加入尖椒，将所有食材炒熟
尖椒胡萝卜炒肉的做法图解7

步骤7

最后加少许盐调味炒匀即可
尖椒胡萝卜炒肉的做法图解8

步骤8

成品
尖椒胡萝卜炒肉的做法图解9

步骤9

成品

尖椒胡萝卜炒肉的烹饪技巧

怕辣的也可以用青椒替代尖椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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