回锅白萝卜片

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在四川人的眼里，万物皆可回锅！所以四川不仅有回锅肉，还有很多回锅素菜别具一格，滋味更盛一筹。

回锅白萝卜片的用料

白水萝卜 一份 蒜苗 2根
干辣椒 3根 清油 适量
花椒 适量

回锅白萝卜片的做法

#精品菜谱挑战赛#回锅白萝卜片的做法图解1

步骤1

白水萝卜一份，蒜苗两根、干辣椒3个
#精品菜谱挑战赛#回锅白萝卜片的做法图解2

步骤2

蒜苗切好
#精品菜谱挑战赛#回锅白萝卜片的做法图解3

步骤3

辣椒成段
#精品菜谱挑战赛#回锅白萝卜片的做法图解4

步骤4

清油少量，热锅凉油，下花椒焦香后再捞出花椒
#精品菜谱挑战赛#回锅白萝卜片的做法图解5

步骤5

下白萝卜片和辣椒段，大火猛炒30下
#精品菜谱挑战赛#回锅白萝卜片的做法图解6

步骤6

撒上一半蒜苗花，加入盐，继续翻炒10下后起锅

回锅白萝卜片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 食客祥妈 编写，未经授权不得转载

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