酸菜土豆汤米面

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吃米面的机率很小，除非是到姐姐家吃或是姐姐到我家吃，因为就我们俩人喜欢吃米面。今天姐姐带孩子到我家边上课，于是我就备了料来配煮米面。土豆酸菜这二款食材配在一起很是咸鲜。

酸菜土豆汤米面的用料

米面 500克 土豆 3个
酸菜 1包 豆芽 1份
肉丝 1份 菜椒 1个
料酒 半碗 细盐 适量
玉米油 适量

酸菜土豆汤米面的做法

#精品菜谱挑战赛#酸菜土豆汤米面的做法图解1

步骤1

备好土豆，米面，豆芽，肉丝，辣椒，芝麻油。
#精品菜谱挑战赛#酸菜土豆汤米面的做法图解2

步骤2

锅里加水将土豆去皮改刀下锅。
#精品菜谱挑战赛#酸菜土豆汤米面的做法图解3

步骤3

煮至土豆熟透，再将细盐加入，先少量再慢慢加。
#精品菜谱挑战赛#酸菜土豆汤米面的做法图解4

步骤4

再将菜椒及酸菜下锅，同煮至出味。
#精品菜谱挑战赛#酸菜土豆汤米面的做法图解5

步骤5

食材熟透出味之后，再将米面及豆芽下锅。
#精品菜谱挑战赛#酸菜土豆汤米面的做法图解6

步骤6

同时也将肉丝下锅，同煮至熟就可以。
#精品菜谱挑战赛#酸菜土豆汤米面的做法图解7

步骤7

最后关火加入适量的芝麻油提个味就行。
#精品菜谱挑战赛#酸菜土豆汤米面的做法图解8

步骤8

这样子酸菜土豆米粉就完成啦。

酸菜土豆汤米面的烹饪技巧

煮这款米面汤水量要足，而且不要煮太长时间。 酸菜是带咸味的食材，所以要注意盐的用量，先少后看情况再慢慢加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

©本菜谱的做法由 牛妈厨房 编写，未经授权不得转载

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