番茄尖椒烧土豆

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番茄具有很高的营养价值，含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B，有促进健胃消化。番茄含有的维生素、矿物质这些微量元素有助于帮助胃部消化食物，同时还有利尿抑菌效果，有效预防前列腺炎症，对直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌的发病概率能有一定控制作用，更重要的是对“癌症之王”---胰腺癌也有效果。番茄含有的一种肽，能减慢皮肤细胞衰老速度；番茄红素的抗氧化作用，能从肌肤底层发挥作用，消除自由基，增加细胞活性；番茄红素还能补救紫外线对肌肤的伤害，使皮肤保持白皙；而番茄中含有的胡萝卜素则对保持皮肤弹性，缓解夜盲症和干眼症的有明显作用，能使人保持年轻态。 土豆是众多人喜欢的食材，加入一点番茄和尖椒，成品酸甜中带一点辣辣的味道，不仅好吃美味，还非常开胃，操作也很快手。

番茄尖椒烧土豆的用料

土豆 300克 尖椒 1根
番茄 1个 葱 5克
盐 适量 白糖 1小勺

番茄尖椒烧土豆的做法

番茄尖椒烧土豆的做法图解1

步骤1

准备食材
番茄尖椒烧土豆的做法图解2

步骤2

土豆去皮洗净切成滚刀块；番茄切块；尖椒切小块；葱切葱花
番茄尖椒烧土豆的做法图解3

步骤3

热锅冷油，加入葱花炒出香味
番茄尖椒烧土豆的做法图解4

步骤4

加入番茄翻炒至软糯
番茄尖椒烧土豆的做法图解5

步骤5

加入土豆翻炒几下
番茄尖椒烧土豆的做法图解6

步骤6

倒入适量清水，煮开后转小火将土豆炖软。
番茄尖椒烧土豆的做法图解7

步骤7

土豆炖好之后，加入尖椒翻炒片刻
番茄尖椒烧土豆的做法图解8

步骤8

最后加少许盐和白糖调味炒匀即可。
番茄尖椒烧土豆的做法图解9

步骤9

成品
番茄尖椒烧土豆的做法图解10

步骤10

成品

番茄尖椒烧土豆的烹饪技巧

不能吃辣的，可以用青椒代替尖椒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-24

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