松软巧克力杏仁饼干

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linshiqi77
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外酥里嫩超好吃，制作也超简单！

杏仁饼干的用料

黄油 180克 细白糖 95克
红糖 30克 香草精 3滴（可不放）
小苏打 6克 低筋面粉 350克
耐烤巧克力豆 150克 海盐 2克
熟杏仁片 适量 耐烤巧克力豆 适量（表面装饰）

杏仁饼干的做法

松软巧克力杏仁饼干的做法图解1

步骤1

准备好全部材料，粉类混合过筛备用。
松软巧克力杏仁饼干的做法图解2

步骤2

黄油隔热水融化
松软巧克力杏仁饼干的做法图解3

步骤3

倒入白砂糖、红糖、盐、香草精搅拌均匀
松软巧克力杏仁饼干的做法图解4

步骤4

加入淡奶油搅拌混合均匀。
松软巧克力杏仁饼干的做法图解5

步骤5

加入过筛好的可可粉、低筋面粉、小苏打、用刮刀切拌混合均匀至无干粉。
松软巧克力杏仁饼干的做法图解6

步骤6

加入150克耐烤巧克力豆。
松软巧克力杏仁饼干的做法图解7

步骤7

用刮刀混合均匀。
松软巧克力杏仁饼干的做法图解8

步骤8

将混合好的面团分成每块15克。
松软巧克力杏仁饼干的做法图解9

步骤9

分好的面团包上杏仁片搓圆。
松软巧克力杏仁饼干的做法图解10

步骤10

压上耐烤巧克力豆，放入铺好油纸的烤盘上，记得每块饼干都留有空隙。
松软巧克力杏仁饼干的做法图解11

步骤11

烤箱上下火180度预热10分钟，中层烤15分钟（每个烤箱温度不一样，建议第一次最后几分钟最好守在旁边观察哈）
松软巧克力杏仁饼干的做法图解12

步骤12

烤好的饼干摊凉装入饼干袋密封保存即可。
松软巧克力杏仁饼干的做法图解13

步骤13

中间包了杏仁片更香！外酥里嫩松软的口感味道真的很棒！

杏仁饼干的烹饪技巧

每个人接受的甜度和巧克力可可粉浓度不一样，第一次建议做少点先试试，再按照自己能接受范围适当增减哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-28

©本菜谱的做法由 linshiqi77 编写，未经授权不得转载
分类： 饼干 烘焙 甜 下午茶 烤

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