糖醋鲅鱼

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桃桃和佳佳
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糖醋鲅鱼的用料

鲅鱼 两条 葱姜 适量
花椒 八角 盐 鸡精 十三香 少许
糖 醋 生抽老抽
蒜 适量 辣椒 适量
香菜

糖醋鲅鱼的做法

糖醋鲅鱼的做法图解1

步骤1

锅里多放点油烧热，炸花椒油，花椒捞出扔掉
糖醋鲅鱼的做法图解2

步骤2

放姜 大料，我家有孩子没放干辣椒，条件允许可以放几个干辣椒，我一会放鲜辣椒，所以不会太辣
糖醋鲅鱼的做法图解3

步骤3

放处理过的鲅鱼切断放油里中火多煎一会两面定型，我家吃鲅鱼都是炒碎了吃，入味儿
糖醋鲅鱼的做法图解4

步骤4

煎好放葱辣椒炒一下
糖醋鲅鱼的做法图解5

步骤5

两勺糖 酱油三勺 醋四勺 老抽少许 点一点儿白酒 盐十三香鸡精，两小碗水，盖盖子中火收汤
糖醋鲅鱼的做法图解6

步骤6

用的这个勺
糖醋鲅鱼的做法图解7

步骤7

汤收差不多放蒜，多放蒜好吃
糖醋鲅鱼的做法图解8

步骤8

开始炒碎
糖醋鲅鱼的做法图解9

步骤9

出锅放香菜
糖醋鲅鱼的做法图解10

步骤10

完活儿

糖醋鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

©本菜谱的做法由 桃桃和佳佳 编写，未经授权不得转载

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