软欧包

独家
14.9万 浏览 962 收藏
收藏
笑纳兰心
笑纳兰心 笑纳兰心
＋ 关注


软欧网红了很久 一直没有动手去做 感觉自己越来越懒 今天看到朋友圈的一则寻人启示 寻找一位患了老年痴呆而走丢的奶奶 于是就想啊 趁还年轻 我得把会的菜谱都写下来啊 担心 万一哪天 不记事儿了 还有曾经写过的菜谱 和这些温暖的照片 回忆总是美好

软欧包的用料

高筋面粉 250g 淡奶油 80g
鸡蛋 50g 纯净水 40g
赤砂糖 50g 盐 3g
酵母 3g 黄油 15g
抹茶粉 10g

软欧包的做法

软欧包的做法图解1

步骤1

准备好材料
软欧包的做法图解2

步骤2

先放入液体材料
软欧包的做法图解3

步骤3

放入抹茶粉、放入高粉
软欧包的做法图解4

步骤4

面包机功能选12，搅拌至光滑面团，盖上纱布发酵至两倍大（天气冷，今天居然发了9个小时）
软欧包的做法图解5

步骤5

平均分成5份，每份100g，醒发10分钟。
软欧包的做法图解6

步骤6

整形成三角形放烤盘
软欧包的做法图解7

步骤7

二发的湿度要求比较高，建议放一碗热水在烤箱里。二发至1.5倍大
软欧包的做法图解8

步骤8

用刀片刮出树叶的叶脉
软欧包的做法图解9

步骤9

用网勺撒上少许高粉
软欧包的做法图解10

步骤10

入烤箱中层，上下火180度，20分钟。中间上色差不多可以盖锡纸。
软欧包的做法图解11

步骤11

出炉啦…… 叶脉造型不够清晰 看来下次还得在整形完就要割出叶脉
软欧包的做法图解12

步骤12

记得放至常温后，放入保鲜袋储存。这样的面包口感可以保持两天，还是软软的。

软欧包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-02

©本菜谱的做法由 笑纳兰心 编写，未经授权不得转载
分类： 下午茶 面包 欧包 电器 甜

软欧包的其他做法更多

软欧包的全部作品

上传我做的这道菜

软欧包的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 软欧包

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 13 软欧包的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活