吴记香菇油菜蒸包

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念念不忘的香菇油菜包

香菇油菜包的用料

鲜香菇 八朵 油菜 700g
面粉 小碗六碗 蚝油 适量
香油 适量 食盐 适量
鸡精 适量 酱油 适量

香菇油菜包的做法

吴记香菇油菜蒸包的做法图解1

步骤1

鲜香菇洗净，用开水烫过，挤干水分，切碎后加入蚝油和香油备用。
吴记香菇油菜蒸包的做法图解2

步骤2

油菜洗净，放入锅里绰水，挤干水分剁碎备用。
吴记香菇油菜蒸包的做法图解3

步骤3

面粉小碗六碗，半包安琪酵母用温水冲开。
吴记香菇油菜蒸包的做法图解4

步骤4

酵母粉不可用热水打开，用微凉的温水，加入少量糖和盐，调匀后分多次倒入面里。
吴记香菇油菜蒸包的做法图解5

步骤5

面里加入凉水，揉搓成光滑面团，用湿毛巾覆盖，盖锅盖放到温暖处发酵50分钟以上。
吴记香菇油菜蒸包的做法图解6

步骤6

油菜碎加入香菇碎里面，加入盐，酱油，蚝油，香油搅拌均匀。
吴记香菇油菜蒸包的做法图解7

步骤7

面团发好了，有酸酸的味道，里面是蜂窝状的。
吴记香菇油菜蒸包的做法图解8

步骤8

细节图
吴记香菇油菜蒸包的做法图解9

步骤9

开始包啦！
吴记香菇油菜蒸包的做法图解10

步骤10

孕妇干活不容易啊！哭
吴记香菇油菜蒸包的做法图解11

步骤11

放到锅里，大火蒸20分钟，再在锅里闷五分钟左右！
吴记香菇油菜蒸包的做法图解12

步骤12

好饿呀
吴记香菇油菜蒸包的做法图解13

步骤13

出锅啦！白白胖胖的包宝宝！
吴记香菇油菜蒸包的做法图解14

步骤14

还有馒头君
吴记香菇油菜蒸包的做法图解15

步骤15

好吃
吴记香菇油菜蒸包的做法图解16

步骤16

完工
吴记香菇油菜蒸包的做法图解17

步骤17

祝大家成功！

香菇油菜包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 Nene的姐姐 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸锅 包子 锅具 早餐 主食

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