艾草青团

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艾草在农村特别的常见，不仅可以药用，还可以当美食。今天就要拿它做成美食，特别的好吃哦。

艾草青团的用料

糯米粉 250克 鲜艾草 100克
粘米粉 30克 糖粉 20克
清水 适量 馅料：
芝麻 适量 花生碎 适量
细砂糖 适量 植物油 适量

艾草青团的做法

艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解1

步骤1

将艾草清洗干净
艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解2

步骤2

烧开水焯一遍捞出
艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解3

步骤3

焯过水的艾草加入50克开水用料理机打碎
艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解4

步骤4

将糯米粉、粘米粉、糖粉和艾草液一起揉成光滑面团
艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解5

步骤5

花生碎和芝麻白糖加少量油搅拌均匀，就可以开始包馅啦
艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解6

步骤6

包好，揉圆
艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解7

步骤7

把包好的青团放蒸笼，冷水上锅蒸20分钟左右。中途开盖两三次，可以防止扁塌
艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解8

步骤8

蒸好啦
艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解9

步骤9

放凉了颜色有点深
艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解10

步骤10

淡淡艾草的青香味，软糯香甜，好吃
艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解11

步骤11

成品
艾草青团#做道好菜，自我宠爱！#的做法图解12

步骤12

成品

艾草青团的烹饪技巧

1：艾草汁和面的时候一定要趁热，这样不容易散开 2：蒸的途中开盖两三次，不开盖的话可能蒸好了比较扁塌，不圆 3：馅料可以根据自己的喜好添加，比如豆沙馅，肉松蛋黄馅等等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-05

©本菜谱的做法由 Missxie 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 一人食 一家三口 小吃 蒸锅

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