6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：

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款非常好吃的酸奶榴莲慕斯蛋糕，黑色奥利奥底胚、浓郁的榴莲慕斯、酸酸甜甜白色酸奶层，口感冰冰凉凉，kitty萌萌的少女心，你一定会爱上它！

kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕的用料

饼底： 黄油 40克
奥利奥饼干碎 90克 榴莲慕斯：
榴莲肉 200克 纯牛奶 120克
细砂糖 20克 淡奶油 300克
吉利丁10克+纯牛奶50克 酸奶慕斯：
酸奶 85克 吉利丁片 5克
淡奶油 150克 柠檬汁 2克
纯牛奶 30克

kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕的做法

6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解1

步骤1

1.准备好需要的工具，把慕斯模具底部包好保鲜膜放在烤盘中。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解2

步骤2

2.制作饼底：将黄油隔水融化，奥利奥饼干去夹心放入保鲜袋中擀碎，和黄油拌匀，放入模具底部抹平，放入冷藏备用。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解3

步骤3

3.制作榴莲慕斯层：吉利丁用冰水泡软备用。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解4

步骤4

4.200克榴莲肉加入120克纯牛奶搅打成泥。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解5

步骤5

5.10克吉利丁加入50克纯牛奶隔水融化。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解6

步骤6

6.将融化的吉利丁和榴莲泥混合拌匀。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解7

步骤7

7.将淡奶油和细砂糖放在一起，用电动打蛋器打至6-7分发。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解8

步骤8

8.榴莲泥和淡奶油混合拌匀，倒入模具中，冷藏一夜。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解9

步骤9

9.制作酸奶慕斯层：吉利丁用冰水泡软，和牛奶隔水加热融化。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解10

步骤10

10.融化的吉利丁液和酸奶、柠檬汁混合拌匀。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解11

步骤11

11.将淡奶油打至6分发，和酸奶糊混合拌匀，将酸奶慕斯糊倒入凝固好的榴莲慕斯糊上面，用刮板抹平，继续冷藏4小时以上。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解12

步骤12

白巧克力隔水融化加入色素，挤在模具里，定型后脱膜装饰在蛋糕上。
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解13

步骤13

成品图
6寸hello kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕：的做法图解14

步骤14

切开图

kitty酸奶榴莲慕斯蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-06

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

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