春天的香气之香椿炒蛋

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抓马思斯
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没错，我就是那个无蛋不欢的柳茉。不知道吃什么了，蒸个蛋羹；家里有海鲜诶，做个蛋羹帽卤；炖肉要放卤肉蛋，早餐要有茶叶蛋，三明治要有荷包蛋... 那么，春天来了，当然要有满口香的香椿炒蛋啊...

香椿炒蛋的用料

鸡蛋 3个 盐 1茶匙
植物油 适量 香椿 100g
葱花 若干

香椿炒蛋的做法

#我的拿手菜#春天的香气之香椿炒蛋的做法图解1

步骤1

香椿洗净，焯水，再过凉水，切成碎末；
#我的拿手菜#春天的香气之香椿炒蛋的做法图解2

步骤2

打三个鸡蛋；
#我的拿手菜#春天的香气之香椿炒蛋的做法图解3

步骤3

加入香椿末；
#我的拿手菜#春天的香气之香椿炒蛋的做法图解4

步骤4

加入葱花；
#我的拿手菜#春天的香气之香椿炒蛋的做法图解5

步骤5

加盐，充分搅拌打散；
#我的拿手菜#春天的香气之香椿炒蛋的做法图解6

步骤6

国内放油，油热转小火倒入搅拌好的鸡蛋液；
#我的拿手菜#春天的香气之香椿炒蛋的做法图解7

步骤7

等鸡蛋慢慢变得金黄，盛出，超简单但是很清香很下饭！夹馒头夹面包都是极好的！

香椿炒蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 抓马思斯 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 家常菜 炒 中国菜 午餐

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