五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿

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高大宝1990
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之前三汁儿焖锅非常火，今天我尝试了一下家庭版的，自创的五汁儿，味道也很不错哦

焖锅的用料

鸡翅，虾 适量 胡萝卜 一根
红薯 一个 洋葱 半个
芹菜 两根 葱姜蒜 适量
火锅底料 一小块 五种酱料 步骤里详述
盐 少量 白糖 一勺
鸡精 一小勺 香菜，白芝麻 点缀用
面条 半斤

焖锅的做法

五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解1

步骤1

鸡翅和虾先都用料酒和姜腌制一下
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解2

步骤2

葱姜蒜
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解3

步骤3

配菜切块
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解4

步骤4

火锅底料一小块
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解5

步骤5

重点来了，五种酱，海鲜酱，沙茶酱，甜面酱，番茄酱，郫县豆瓣酱，一样一勺，最后再加一勺白糖，混合在一起
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解6

步骤6

锅中放油，炒火锅底料，小火炒
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解7

步骤7

加入葱姜蒜，继续炒
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解8

步骤8

加入配菜，炒
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解9

步骤9

再加入鸡翅和虾
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解10

步骤10

把酱浇上去，然后放一碗水，大火炖
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解11

步骤11

炖至入味，大约十分钟，放入一小勺盐，盐的量得自己把握，因为酱本身就是咸的
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解12

步骤12

撒上生面条
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解13

步骤13

盖上锅盖焖十分钟左右
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解14

步骤14

焖好开锅就可以吃了
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解15

步骤15

拌上香菜白芝麻
五汁儿焖锅·顺便焖个面条儿的做法图解16

步骤16

焖面盛出来，完成

焖锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 高大宝1990 编写，未经授权不得转载

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