香辣老姜炒鸡

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香辣老姜炒鸡的用料

蒜 1头 姜 5g
盐 2小勺 料酒 1汤匙
红尖椒 10个 红酒 1汤勺
香辣粉 1小勺 鸡肉 250g
大蒜叶 2根

香辣老姜炒鸡的做法

香辣老姜炒鸡的做法图解1

步骤1

先把红尖椒切碎，越碎越好。
香辣老姜炒鸡的做法图解2

步骤2

大蒜切碎，放入碗中，一丝丝盐+料酒浸泡，
香辣老姜炒鸡的做法图解3

步骤3

姜切丝备用
香辣老姜炒鸡的做法图解4

步骤4

鸡肉过水+腌制（盐1勺+红酒1勺+香辣粉1勺）
香辣老姜炒鸡的做法图解5

步骤5

1 放油把鸡肉放置锅中炒八成熟，可以闷一下。 2 然后放姜丝再炒去味 3 再加大蒜+红椒翻炒。闷一下，喜欢的可以多放辣椒，吃不了辣的少放点。
香辣老姜炒鸡的做法图解6

步骤6

放大蒜叶出锅，做好了慢慢品尝吧。

香辣老姜炒鸡的烹饪技巧

这道菜放了红酒，鸡肉香有葡萄酒的香味，不仅色，香，味俱全，而且超级下饭。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-17

©本菜谱的做法由 许之行 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 中国菜 炒 咸 辣

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