海鲜时蔬炒饭

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奶酪和中餐的碰撞是我们研究的重点, 努力让它生活化,让它日常化, 实实在在落实到人们生活的三餐里!

时蔬炒饭的用料

米饭 200g 鸡蛋 1个
马苏里拉奶酪 60克 虾仁、仙贝、芦笋、笋、香菇 适量
黄车达丁 少许

时蔬炒饭的做法

海鲜时蔬炒饭的做法图解1

步骤1

1. 虾仁、仙贝、芦笋、笋、香菇开水下锅飞水,然后过凉开水沥干备用。锅中放少量油,放入虾仁,仙贝,芦笋、笋、香菇煸炒。
海鲜时蔬炒饭的做法图解2

步骤2

2. 接着放入一个鸡蛋继续煸炒
海鲜时蔬炒饭的做法图解3

步骤3

3. 放入准备好的米饭,快速翻炒,翻拌均匀。
海鲜时蔬炒饭的做法图解4

步骤4

4. 加入妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和少许黄车达丁,翻炒1-2分钟。
海鲜时蔬炒饭的做法图解5

步骤5

5. 然后加入少量盐调味,完成。

时蔬炒饭的烹饪技巧

1、隔夜的冷饭需要翻炒2分钟左右,新鲜煮好的米饭,要快速翻炒不超过1分钟。 2、妙可蓝多精制马苏里拉奶酪和黄车达丁本身含有盐分,所以出锅前根据个人口味不加盐或适量加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-19

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