豆豉炒肉蒸南瓜

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南瓜除了蒸了吃，煮汤喝，还可以做成咸口味的，别有一番滋味！

蒸南瓜的用料

南瓜 300克 后腿肉 100克
姜 一片 生抽 一勺
青辣椒 半个 豆䜴 两勺
玉米油 40克 盐 适量

蒸南瓜的做法

豆豉炒肉蒸南瓜#精品菜谱挑战赛#的做法图解1

步骤1

南瓜切片如图在盘子里摆好，中间低边上高，然后上锅蒸熟！
豆豉炒肉蒸南瓜#精品菜谱挑战赛#的做法图解2

步骤2

后腿肉剁碎，姜切碎一起放入碗里，放十毫升玉米油，一勺生抽，搅拌均匀腌十分钟！
豆豉炒肉蒸南瓜#精品菜谱挑战赛#的做法图解3

步骤3

青辣椒切碎，我买的是微微辣那种！
豆豉炒肉蒸南瓜#精品菜谱挑战赛#的做法图解4

步骤4

炒锅倒三十毫升玉米油，油热后倒入腌制好的肉中大火快速翻炒开！
豆豉炒肉蒸南瓜#精品菜谱挑战赛#的做法图解5

步骤5

两三分钟就熟了！
豆豉炒肉蒸南瓜#精品菜谱挑战赛#的做法图解6

步骤6

炒熟的肉拔在锅边，用锅里多的油炒青辣椒，撒点盐在青辣椒上！
豆豉炒肉蒸南瓜#精品菜谱挑战赛#的做法图解7

步骤7

翻炒几下和肉混合起来，放两勺豆䜴！
豆豉炒肉蒸南瓜#精品菜谱挑战赛#的做法图解8

步骤8

大火快速翻炒均匀！
豆豉炒肉蒸南瓜#精品菜谱挑战赛#的做法图解9

步骤9

如图把炒好的肉倒在南瓜中间，上蒸锅再蒸三分钟入味！
豆豉炒肉蒸南瓜#精品菜谱挑战赛#的做法图解10

步骤10

真的很下饭！

蒸南瓜的烹饪技巧

南瓜用那种大的日本南瓜比较好，贝贝瓜也可以！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-19

©本菜谱的做法由 桃溪的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 中国菜 晚餐 一家三口

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