小猪曲奇饼干祝你诸事顺意

精品
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萌萌哒小猪仔来啦~新年做点小猪曲奇,增加节日气氛,作为小礼物送亲朋好友也很有心意呀~希望你喜欢~ 祝大家诸事顺意!

曲奇饼干的用料

低筋面粉 155克 黄油 75克
糖粉 25克(不太甜)50克(味道适中) 全蛋液 25克
红曲粉 适量,呈深粉色即可 黑芝麻 适量

曲奇饼干的做法

小猪曲奇饼干祝你诸事顺意的做法图解1

步骤1

黄油软化+糖粉,充分打发
小猪曲奇饼干祝你诸事顺意的做法图解2

步骤2

分2次加入25克鸡蛋液,搅打匀
小猪曲奇饼干祝你诸事顺意的做法图解3

步骤3

低筋面粉过筛,揉成面团
小猪曲奇饼干祝你诸事顺意的做法图解4

步骤4

擀成3mm薄片,用椭圆形压刻出脑袋,椭圆形模具可以是瓶盖,小碗或专用模具 第一次压完把富裕的边角料再次揉成面团,擀薄,可以再压出一批椭圆形,最后剩20克边角料做下一步
小猪曲奇饼干祝你诸事顺意的做法图解5

步骤5

20克面团+2克红曲粉,揉成颜色均匀的红棕色面团
小猪曲奇饼干祝你诸事顺意的做法图解6

步骤6

擀成2mm的薄片,切三角形和长方形,三角形做耳朵,长方形捏成椭圆形做鼻子
小猪曲奇饼干祝你诸事顺意的做法图解7

步骤7

用筷子扎出鼻孔,尖一点的筷子扎着更合适
小猪曲奇饼干祝你诸事顺意的做法图解8

步骤8

用筷子蘸起黑芝麻,黑芝麻尖头向下做眼睛
小猪曲奇饼干祝你诸事顺意的做法图解9

步骤9

做好是这样的,烤箱预热165度,放在中层,开上下火,15分钟,各家烤箱脾气不同,多观察,烤熟但别烤糊
小猪曲奇饼干祝你诸事顺意的做法图解10

步骤10

特别可爱~

曲奇饼干的烹饪技巧

有问题请留言或vx893098245,后期新鲜生态沾化冬枣将上线。想吃的记得找我哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2019-03-20

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