茄汁肉酱彩蔬面-宝宝辅食12

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这次我给大家分享的，可是给宝宝特制的炸酱面哦，酸酸甜甜的番茄，加上鲜味足足的菌菇，配上牛肉的肉糜香味，和西餐厅的意面比起来，不论是色香味还是营养，完全不输阵。作为一名营养师，在小思同学添加辅食后，总是会担心辅食做得太单一，影响宝宝的生长发育。所以我研究了1200多道原创辅食菜谱并精心搭配好宝宝的一日三餐，来我的公众号“宝宝营养辅食”即可获取。

茄汁肉酱彩蔬面的用料

彩蔬面条 25克	番茄 1个
牛肉 30克	杏鲍菇 10克
洋葱碎少许	虾皮香菇粉适量

茄汁肉酱彩蔬面的做法

步骤1

准备食材：彩蔬面条25克、番茄1个、牛肉30克、杏鲍菇10克、洋葱碎少许、虾皮香菇粉适量

步骤2

将牛肉切成小块。

步骤3

很多小宝宝的味觉比较敏感，可能会觉得牛肉的腥味比较重，可以像我这样用柠檬汁把牛肉腌制一会儿，去腥效果会好一些。

步骤4

把牛肉放入搅拌机，打成细腻的牛肉泥。

步骤5

把牛肉泥放入大碗中备用。

步骤6

将杏鲍菇切碎。

步骤7

锅中烧开水，在番茄表面划开一个十字，把番茄放入开水中烫一下，这样番茄皮就能轻松去除啦。

步骤8

把番茄切碎备用。

步骤9

锅中刷少许植物油，将洋葱放入锅中稍微炒出香味来。

步骤10

在锅中加入牛肉。

步骤11

把牛肉炒散成肉末。

步骤12

加入杏鲍菇，和牛肉一起翻炒均匀。

步骤13

接着加入番茄碎，把番茄炒至出沙。

步骤14

撒入少许虾皮香菇粉调味。

步骤15

锅中烧开水，将彩蔬面条下入煮熟。

步骤16

把煮好的面条捞出。

步骤17

淋上炒好的肉酱。帮宝宝把面拌好，香炸了~

茄汁肉酱彩蔬面的烹饪技巧

买牛肉的时候就要挑一下，尽量选择瘦肉，同时肉筋少一些的部分比较好，这样宝宝才能嚼的动。建议把杏鲍菇切得碎一些，这样宝宝吃比较好嚼好消化一些。如果是小宝宝吃的话，杏鲍菇也可以换成口蘑或者是香菇，其他菌菇也是可以的。不同的菌菇口味不一样哟，比如蟹味菇里还带些海鲜味道，你可以选择宝宝爱吃的换着加。周岁以上的宝宝吃，如果对味道比较挑剔的话。可以稍微加点无添加的番茄酱和少许盐提味。但是如果宝宝对味道不挑剔，可以少加点虾皮香菇粉来提提鲜味呀！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-20

©本菜谱的做法由宝宝营养辅食编写，未经授权不得转载

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