火爆大头菜

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火爆大头菜的用料

大头菜 半棵 葱 两小棵（切斜段）
干辣椒 3个（去种） 姜 两片（切丝）
蒜 3个（切片） 麻油 适量
蒸鱼豉油 两勺 蚝油 一勺
盐 少许 白醋 少许

火爆大头菜的做法

火爆大头菜的做法图解1

步骤1

大头菜洗净切段
火爆大头菜的做法图解2

步骤2

葱姜蒜干辣椒备用
火爆大头菜的做法图解3

步骤3

两勺
火爆大头菜的做法图解4

步骤4

蚝油一勺
火爆大头菜的做法图解5

步骤5

适量麻油
火爆大头菜的做法图解6

步骤6

起锅烧油，油热下葱姜蒜干辣椒、炒出香味放入大头菜，大头菜变软下调好的料汁，继续翻炒，出锅前淋上米醋白醋都可以！因为炒好上桌没来得及拍照就被吃光了，所以这一步假装有照片吧

火爆大头菜的烹饪技巧

调料可以按大头菜的量自己调整多少，不要太咸呦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 宇诺妈咪 编写，未经授权不得转载

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