拔丝爆米花 | Lucky生活美食日记

精品
9000 浏览 154 收藏
收藏
Lucky生活美食日记
Lucky生活美食日记
＋ 关注

HI大家好，这里是 Lucky生活美食日记，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟，有问题就微我！

拔丝爆米花的用料

玉米籽 80g 白糖 40g
橄榄油 少许

拔丝爆米花的做法

拔丝爆米花 | Lucky生活美食日记的做法图解1

步骤1

玉米籽 白糖、橄榄油
拔丝爆米花 | Lucky生活美食日记的做法图解2

步骤2

1、冷锅下，倒入80g的玉米籽。倒入的量视使用的锅具为准，玉米籽能基本铺平锅底即可。
拔丝爆米花 | Lucky生活美食日记的做法图解3

步骤3

2、接着倒入橄榄油，倒入的量能让每一粒玉米籽都侵染油即可，然后盖上锅盖，打开火。
拔丝爆米花 | Lucky生活美食日记的做法图解4

步骤4

3、大约1分30秒左右，就能听到玉米籽加温爆裂时，弹到锅盖上的砰砰声。至2分钟左右，玉米籽完全变成爆米花，即可关火并打开锅盖，装盘备用。
拔丝爆米花 | Lucky生活美食日记的做法图解5

步骤5

4、热锅下，倒入40g的白糖，不用加水，小火等待白糖熔化。
拔丝爆米花 | Lucky生活美食日记的做法图解6

步骤6

5、直至白糖完全熔化成糖油时，即可关火。
拔丝爆米花 | Lucky生活美食日记的做法图解7

步骤7

6、将糖油缓缓的倒入爆米花中，同时不断的搅拌，尽量让每粒爆米花都沾上糖油。

拔丝爆米花的烹饪技巧

等待白糖熔化时，一定要用小火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-03-23

©本菜谱的做法由 Lucky生活美食日记 编写，未经授权不得转载

拔丝爆米花的其他做法更多

上传我做的这道菜

拔丝爆米花的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 拔丝爆米花 | Lucky生活美食日记

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 拔丝爆米花 | Lucky生活美食日记的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活